Découvrir le Mont Ventoux
Le Mont Ventoux est fascinant par la
diversité des écosystèmes qu’il abrite.
La réserve de biosphère du Mont Ventoux,
crée en 1994 par l’UNESCO, bénéficie
d’une faune et d’une flore étonnantes
où se côtoient des espèces alpines
arctiques et méditerranéennes.
Petit Houx
 
Sur les flancs nord, on rencontre dans la forêt
de type alpin de très vieux hêtres et sapins.
Dans les pierriers du sommet du Ventoux
se nichent des plantes arctiques comme
le pavot velu du Groenland.
Hêtre
Vue du sommet face sud
Le sommet offre un panorama remarquable :
les Alpes, le plateau de Sault, le Lubéron,
le piémont du Ventoux : vaste arc de cercle où s’étage
les terrasses viticoles de l’ A.O.C Côtes du Ventoux.
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Itinéraires touristiques
Forêt de cèdre
 
Sur la face sud au gré d’une lente descente
s’affirme la flore méditerranéenne.
Les hêtres cèdent la place aux chênes et cèdres.
Le thym, la lavande et le romarin chantent la Provence.